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【24h】

APROVECHAMIENTO DE LA FIBRA DIETARIA DE FRUTAS Y/O RESIDUOS DE SU TRANSFORMACIóN EN LA ELABORACIóN DE PRODUCTOS DE PANIFICACIóN Y DE MAíZ

机译：日常使用的水果和/或其转化残留物在制备焙烤产品和玉米中的用途

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来源
《Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial》 |2009年第2期|共2页
作者
VéLEZ LINA MARíA; GA?áN PIEDAD; SEVERICHE JUAN DAVID; RESTREPO MARíA CLARA; HINCAPIé GUSTAVO ADOLFO;
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作者单位

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收录信息
原文格式 PDF
正文语种
中图分类生物工程学（生物技术）;
关键词

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