Seminar 'Herausforderung Gastronomie'

摘要

Das Seminar der Privaten Brauereien Bayern geht auf die wachsenden Herausforderungen in der Gastronomie ein. Ziel des Seminars ist, den Teilnehmern Ansatzpunkte zu geben, um sich in diesem schwierigen Absatzweg weiterhin zu behaupten. Es geht dabei um aktuelle rechtliche Herausforderungen, aber auch um die immer wichtiger werdende Frage welches gastronomische Objekt überhaupt eine wirtschaftlich tragfähige Basis hat.