Health Claims: L?sungen in Sicht?

摘要

Das wachsende Verbraucherbe-wusstsein ist ein wichtiger Faktor, den die Lebensmittelindustrie bei der Einführung neuer Produkte berücksichtigen muss. Gesundheits- und n?hrwertbezogene Angaben wie ?Kalzium ist gut für die Knochen" spielen für die Vermarktung von Lebensmittelprodukten eine wichtige Rolle. Diese Claims müssen in einer EU-weit geltenden Positivliste verzeichnet sein. Deren Ver?ffentlichung war bis Ende Januar 2010 geplant, doch offensichtlich ist die Europ?ische Beh?rde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) mit der Masse an eingereichten Claims überfordert.