机译:转基因小鼠模型中镜头中的维生素C介导的美拉德反应。
Departments of Pathology, Case Western Reserve University, Cleveland, Ohio, USA;
glycation; ascorbic acid; crystallin; cross-linking; aging;
机译:维生素C通过人源化小鼠模型中的美拉德反应介导晶状体晶状体的化学衰老
机译:美拉德反应模型系统和牛肉馅饼中水溶性维生素对杂环胺形成的抑制作用
机译:在储存过程中,预热模型系统中美拉德反应产物和美拉德反应产物的抗氧化作用的进展。
机译:维生素C介导的Maillard在转基因小鼠模型中探测的晶状体中的反应
机译:从虾中提取和鉴定美拉德反应前体,并对相关的美拉德模型系统进行GC / MS研究。
机译:转基因-小鼠模型中的镜头中维生素C介导的美拉德反应
机译:维生素C通过人源化小鼠模型中的美拉德反应介导晶状体晶状体的化学衰老
机译:温度对美拉德反应模型系统中乙酰赖氨酸与葡萄糖相互作用的影响