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机译:植物乳杆菌IIA-1A5天然抗菌剂在室温贮藏中的应用
Department of Animal Production and Technology, Faculty of Animal Science, Bogor Agricultural University, Indonesia;
Department of Animal Production and Technology, Faculty of Animal Science, Bogor Agricultural University, Indonesia;
Department of Biology, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Bogor Agricultural University, Indonesia;
Bacteriocin; beef; Lactobacillus plantarum; natural preservative;
机译:植物乳杆菌IIA-1A5天然抗菌剂在室温贮藏过程中的应用
机译:植物乳杆菌IIA-1A5中纯化的细菌素作为牛肉肠生物防腐剂的应用
机译:植物乳杆菌IIA-1A5的Plantaricin IIA-1A5延缓了室温保存牛肉丸中的致病细菌
机译:在Cymbobogon SP存在下,Lactobacillus Atc814产生的抗微生物蛋白。精油
机译:番茄(Solanum Lycopersicum)使用乳杆菌HBAM1和Lactobacillus Plantarum SJC103产生的部分纯化的菌霉素
机译:微囊藻酸盐明胶胶囊中植物乳杆菌细菌素抗菌活性的影响因素评价及其在猪肉中的生物防腐作用
机译:纯化的菌株从乳杆菌IIA-1A5中的应用作为牛肉香肠的生物防腐剂