机译:微囊藻酸盐明胶胶囊中植物乳杆菌细菌素抗菌活性的影响因素评价及其在猪肉中的生物防腐作用
antimicrobial activity bacteriocin food preservation Lactobacillus plantarum microencapsulation;
机译:由乳杆菌生成的小型细菌霉素DY4-2由枸杞和施用作为生物防腐剂,用于控制新鲜大型涡轮机(Scophthalmus Maximus)圆角的假单胞菌荧光
机译:植物乳杆菌IIA-1A5中纯化的细菌素作为牛肉肠生物防腐剂的应用
机译:两种产生细菌素的植物乳杆菌新菌株及其在冷藏的新鲜军曹肉中作为生物防腐剂的应用。
机译:乳酸杆菌生产的菌生物霉素的生产和抗微生物活性
机译:从植物乳杆菌中鉴定出一种具有抗菌活性并且对正常和致癌人肠道细胞有影响的类细菌素化合物
机译:从藻酸盐 - 明胶胶囊中微胶囊中嗜盐酸杆菌的抗菌活性的因素评估及其在猪肉中的应用猪肉作为生物防腐剂