机译:核桃(Juglans regia L.)生产的蛋白质浓缩物和分离物的组成,结构和功能特性
walnut protein concentrate, walnut protein isolate, composition, structure, functional properties;
机译:核桃(Juglans regia L.)生产的蛋白质浓缩物和分离物的组成,结构和功能特性
机译:NaCl的化学组成,分子量分布,二级结构和对核桃(Juglans regia L)蛋白分离物和浓缩物的功能特性的影响
机译:高静水压力对核桃(Juglans regia L.)蛋白分离物的理化和功能特性的影响。
机译:核桃(Juglans Regia L.)食品中生物活性化合物创造优势的创新策略
机译:核桃(Juglans regia L.)表征:蛋白质组成,脂质和单宁含量以及感官品质。
机译:NaCl的化学组成分子量分布二级结构和对核桃(Juglans regia L)蛋白分离物和浓缩物功能特性的影响
机译:核桃(Juglans regia L.)生产的蛋白质浓缩物和分离物的组成,结构和功能特性