methionine rice protein antioxidant activity in vitro digestion;
机译:碱性和胃肠蛋白酶消化对大米蛋白的体外抗氧化活性的影响
机译:在酸奶中掺入富含花青素的稻布米米:对物理化学性质,抗氧化活性和体外胃肠消化的影响
机译:黑孜然种子纯化蛋白质的物理化学性质,抗氧化活性和体外胃肠道消化
机译:使用稳定的同位素标记的参考标准和抗氧化剂在治疗性蛋白中通过LC-MS / MS可靠地评估蛋氨酸氧化
机译:体外胃肠道消化模型,用于监测接骨木浆果中的酚类提取物的抗氧化特性和生物可及性。
机译:pH与热处理对模拟体外胃肠道消化后蛋白蛋白质衍生肽抗氧化活性的影响
机译:牛乳清蛋白抗氧化活性的比较模拟胃肠灭虫前后
机译:人体内消化和吸收对整个胃肠道的影响。