机译:羊乳干酪的化学和微生物学特征,其是用Cynara cardunculus和Cynara humilis的花提取物制成的凝结剂制成的。
机译:Serpa奶酪:用Cynara cardunculus L凝结的PDO母羊牛奶奶酪的技术,生化和微生物学表征。
机译:酶辅助提取果胶和菊粉富含微波处理Cynara心公组织中的富集分数
机译:喷雾干燥法获得的菊苣根提取物的菊苣粉(菊苣粉)
机译:菊苣和相关物种的生物活性愈创木酚内酯和其他天然产物的分离和结构测定。
机译:菜豆花(Cynara cardunculus L.)和羊群泌乳阶段对PDO Serra da Estrela奶酪的影响
机译:Serpa奶酪:用Cynara cardunculus L凝结的PDO母羊牛奶奶酪的技术,生化和微生物学表征。