机译:耶路撒冷朝鲜蓟粉和橄榄油作为动物脂肪替代品和天然健康复合源在哈尔滨干燥香肠中的有益效果
机译:以高压加工肉类作为脂肪替代品和橄榄油的干法发酵香肠中的脂肪减少和替代
机译:Chia和燕麦乳液凝胶可作为新的动物脂肪替代品和新鲜香肠配方中的健康生物活性来源
机译:脂肪含量和用橄榄油部分替代猪肉背脂对希腊干发酵香肠的脂质氧化和挥发性化合物的影响
机译:健康的干发酵香肠的质量特性该混合物由以动物油脂替代品的油凝胶或乳化凝胶结构的橄榄和奇亚油的混合物配制而成
机译:用橄榄油和油凝胶混合物制定健康干发酵香肠的质量特征,在油凝胶或乳液凝胶中为动物脂肪替代品