机译:豆芽与微生物作为新型功能性食品:营养和植物化学曲线的变异及其体外生物活性性能
polyphenols; amino acids; carotenoids; chlorophylls; L-ascorbic acid; organic acids; sugars; anti-oxidant; anti-diabetic; anti-obesity;
机译:小种子豆类作为新型食物来源。 链中营养,矿物质和植物化学谱的变异:生种子萌发种子 - 微僵
机译:新型食品来源的功能质量:13种绿色蔬菜的营养和植物化学组成的基因型变化
机译:代谢组合洞察型材,体外生物可接受性和来自四种Brassicaceae Microgreens的多酚和葡萄糖苷的生物活性性质
机译:白藜芦醇,花生芽和斯蒂屈剂作为生物活性成分,用于开发功能性食品或膳食补充剂
机译:大麻(大麻)蛋白分离物和水解物的理化,功能和体外生物活性
机译:小豆类作为新型食物来源。营养矿物质和植物化学成分在链中的变化:原始种子-发芽的种子-微绿植物
机译:小种子豆类作为新型食物来源。链条中营养,矿物质和植物化学谱的变异:生种子豆芽种子 - 微僵
机译:食品消费,营养充足性和贫困程度的国家间差异(15个伴随国家食品消费概况)