日粮中纳豆芽孢杆菌对体外猪粪发酵液中臭气及微生物的影响

摘要

为了减少舍外粪便污染,研究日粮中纳豆芽孢杆菌对体外猪粪发酵液中氨气、硫化氢、粪臭素及菌群的影响.试验组生猪饲喂纳豆芽孢杆菌日粮,对照组无纳豆芽孢杆菌.猪粪液厌氧发酵,测定指标为氨气、硫化氢、色氨酸、吲哚、吲哚-3-乙酸、粪臭素及发酵液中的微生物.结果为试验组氨气、硫化氢、色氨酸、吲哚-3-乙酸、粪臭素浓度极显著低于对照组(P＜ 0.01),吲哚显著低于对照组(P＜0.05).对照组猪粪发酵液优势菌以芽孢杆菌(CWBI B1434)为主,含量为26％;试验组以非解乳糖链球菌(AF201899)为主,含量为36％,其次为噬淀粉乳酸杆菌,含量为16％.结果表明纳豆芽孢杆菌通过调整猪粪菌群降低臭味物质浓度.为了减少舍外粪便污染,建议猪日粮中添加纳豆芽孢杆菌.