Food science; Food analysis; Industry; DNA barcoding; Species substitution; Processed fish; Commercial fraud; Ethical issues;
机译:DNA条形码和多重PCR测定的分子认证揭示了Acoupa Delffish(Cynoscion Acoupa)的错误标记和商业欺诈,这是巴西在巴西销售的经济上重要的Sciaenid
机译:DNA条形码对Pargo鱼片Lutjanus purpureus(Perciformes:Lutjanidae)的分子鉴定揭示了商业欺诈
机译:DNA条码显示在巴西销售的黄花鱼片(Sciaenidae)中具有很高的替代率和标签错误:“ pescada branca”(Cynoscion leiarchus和Plagiosdon squamosissimus)
机译:基于DNA条形码的食物可追溯性和液体产品掺假或欺诈的发展的开发
机译:DNA Barcoding揭示了美国商业市场上的游戏肉类的错误标记
机译:DNA迷你条码效率评估意大利商业鱼类产品误标定的误标:概述了过去十年
机译:DNA Barcoding揭示了Brachyplatystoma Bleeker,1862年的亚洲群营销中的错误标记和商业欺诈,这是在巴西经济上重要的亚马逊淡水鲶鱼