机译:通过明胶稳定的凝胶状玉米水乳液的静电纺丝核 - 壳纳米纤维的形成和稳定性
机译:鱼明胶稳定的水包油乳液的性能和稳定性
机译:界面层的组装影响具有壳聚糖的蚕豆蛋白稳定的水包油乳液的物理和氧化稳定性
机译:pH对果胶玉米蛋白配合物稳定的水乳液稳定性的影响
机译:用变性大豆乳清蛋白和大豆可溶性多糖制备的水包油乳液的动力学和氧化稳定性。
机译:羟丙基甲基纤维素甲基纤维素明胶泊洛沙姆407和泊洛沙姆188对大豆水包油乳状液形成和稳定性的影响
机译:油相浓度对通过酪蛋白酸钠稳定的水包油乳液的物理和氧化稳定性的影响及超高压均质化