lactobacilli; milk; fermentation; probiotics; post-biotics;
机译:食用“促进健康”的发酵乳制品的潜在治疗益处:简要更新[评论]
机译:乳杆菌的外多糖及其在改善乳制品的质地方面的用途-综述
机译:乳杆菌和低聚半乳糖发酵的乳制品的组合对质子泵抑制剂诱发的患有低水力的成年大鼠的矿物质平衡具有累加作用
机译:技术对发酵乳制品功能特性的影响 - 产品和工艺设计的新可能性
机译:用于乳制品促进生物活性肽和寡糖表征的新型分析技术
机译:乳酸杆菌属的多样性调查。伊朗东部阿塞拜疆省传统乳制品中一些益生菌的特性和评估
机译:发酵乳制品中乳杆菌的健康促进性质