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张昱; 张和春; 杭晓敏;
上海交大昂立股份有限公司;
植物乳杆菌LP-ONLLY; 益生菌酸奶; 活性发酵乳; 发酵乳饮料;
机译:发酵乳制品中嗜酸乳杆菌,双歧杆菌和乳酸发酵菌存在下干酪乳杆菌的计数
机译:含有生物选拔性乳杆菌培养物发酵乳制品中新型抗真菌肽的鉴定与表征
机译:三叶草热水提取物对干酪乳杆菌,路透乳杆菌,鼠李糖乳杆菌和保加利亚乳杆菌生长的影响
机译:益生菌乳杆菌作为大豆酸奶发酵剂培养物:微生物学,化学和感官分析(副干酪乳杆菌,鼠李糖乳杆菌,嗜热链球菌)。
机译:发酵乳制品中乳杆菌的健康促进性质
机译:从津巴布韦发酵乳制品Amasi分离的植物乳杆菌AMA-K生产细菌素,并研究细菌素AMA-K对李斯特菌的吸附。优化了从津巴布韦的发酵乳制品Amasi分离的植物乳杆菌AMA-K产生的细菌素,并研究了细菌素AMA-K对无毒李斯特菌,单核细胞增生性李斯特菌和ivanovii亚种的吸附。伊万诺维
机译:煤气化系统中颗粒物的取样和表征:物种浓度和温度梯度场中的细颗粒物行为。第一卷1.引言和背景部分。 2.第一部分。直涂
机译:嗜酸乳杆菌菌株A-91用于制备发酵乳制品,嗜酸乳杆菌H-91用于制备发酵乳制品,用于制备发酵乳制品的发酵液和促进对人体适应性的产品
机译:通过在共生十足菌和嗜酸乳杆菌CRL中培养干酪乳杆菌CRL的发酵乳制品CRL 431 ATCC 55544 730 ATCC 55543
机译:保加利亚乳杆菌微生物菌株CNCM 1-1968的半乳糖苷酶活性,包含用于制备发酵乳制品的指示菌株的发酵菌,发酵乳制品及其制备方法
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