consumer acceptance; fatty acids; lipid oxidation; physicochemical attributes; sensory attributes; venison;
机译:用Warthog(Phacochoerus Africanus)肉类(Phacochoerus Africanus)的半干香肠(Cabanossi)开发:物理化学和感官属性
机译:对接长尾fat羊和杂交长尾thin细尾羊对生长和car体特性影响的比较研究。
机译:用疣猪(非洲象)和国产猪肉生产的半干熏制肉制品(cabanossi)的化学和感官参数以及消费者偏爱的比较分析
机译:温度和空间对夏季松散住房系统不同生理阶段各种生理阶段各种行为的影响
机译:脂肪沉积的分子机制:IL-6是脂肪脂解的中心基因比较脂肪尾绵羊品种
机译:脂肪尾和瘦尾羊胴体不同部位ppaRγ,Fas和HsL的mRNa转录和蛋白表达