lycopene; drip loss; lipid and protein oxidation; iTRAQ; storage period; lamb meat;
机译:夏季添加膳食番茄红素对羔羊生长性能,肉品质,脂肪酸谱和肉类脂质氧化的影响
机译:膳食维生素E补充在最多70天冷冻储存后减少羊肉褐变
机译:槲皮素饮食中添加0.2%的增肥羔羊可减少冷藏过程中肉的变色和微生物生长
机译:日粮维生素E和有机硒补充对羔羊肉氧化稳定性的影响
机译:一年生黑麦草干草整理日粮中添加啤酒酵母发酵产物对羔羊肉的性能,消化率和肉质的影响
机译:日粮番茄红素的添加对肥美霸美羔羊血浆脂质谱脂质过氧化和抗氧化防御系统的影响
机译:槲皮素饮食中添加0.2%的增肥羔羊可减少冷藏过程中肉的变色和微生物生长