food perceptions; food preferences; novel food; edible filamentous fungi; sustainable food production; resource recovery;
机译:半连续塞流体生物反应器中可食用性的固态发酵陈旧面包
机译:柬埔寨拉塔纳基里省优化了以本地副产品为食的with的廉价和小规模小规模生产,以替代人类富含蛋白质的食物来源
机译:冷冻部分和完全烤制的面包。支链淀粉重结晶和水分对面包硬度的综合影响研究
机译:在面包屑油炸食品中使用可食用涂层增强脆性
机译:使用可见光和近红外反射光谱法研究面包过时的问题。
机译:从陈旧的面包和酿酒师使用可食用丝状真菌花了谷物到新的食物源
机译:X射线研究陈旧面包中小麦淀粉结构变化的研究