机译:半连续塞流体生物反应器中可食用性的固态发酵陈旧面包
Univ Boras Swedish Ctr Resource Recovery S-50190 Boras Sweden;
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Neurospora intermedia; Semi-continuous bioreactor; Plug flow bioreactor; Solid-state fermentation; Bread waste;
机译:使用食用丝状真菌中间发酵液,将深层发酵和固态发酵相结合,将废面包转化为蛋白质和色素
机译:使用食用丝状真菌中间发酵液,将深层发酵和固态发酵相结合,将废面包转化为蛋白质和色素
机译:用于固态发酵的缩放包装床生物反应器的策略:嗜热真菌产生纤维素溶解酶的情况
机译:食用菌的液体生物反应器的规模和运行问题(蘑菇伞菌Blazei Murill。)
机译:直链淀粉含量和面筋对淀粉混合物和淀粉/面筋混合物的糊化和回生以及面包陈旧的影响。
机译:真菌汉堡从陈旧的面包?一种案例研究由食用菌制成的新型蛋白质食品的看法
机译:饲养陈旧面食的影响,陈旧面包和豆腐饼丘对生长和肥育猪生长和体脂的影响。
机译:木糖发酵生产乙醇的sERI-NF1真菌鉴定与评价。