by-product; yoghurt; viability; bioactive; viscosity; pulp;
机译:研究苹果剥酚提取物强化对益生菌酸奶特性的影响
机译:苹果皮提取物多酚对酸奶冰淇淋中益生菌存活的影响
机译:苹果皮水提取物中多酚作为自由基抑制剂的潜力:实验和计算研究
机译:补充益生菌和玫瑰茄提取物的羊奶酸奶对血管紧张素转化酶(ACE)的抑制作用
机译:苹果皮颜色调节的研究
机译:高压工艺对益生菌的影响:益生菌酸奶的生存动力学和质量特性评估
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