bacterial community dynamics; biodiversity; bread; lactic acid bacteria; sourdough; wholemeal flour;
机译:小麦,拼写和黑麦全麦面粉制成的自发酵母中的细菌群落动态
机译:黑麦酵母发酵过程中乳酸菌的群落动态和代谢产物的产生具有小麦和拼盘酵母发酵的特征
机译:栗粉基面团的挥发性化合物和细菌群落动态
机译:使用芥末粉和奶粉来控制小麦和茎样(Urocystis Occulta)的常见Bunt(Tilletia tritici)在有机农业中的黑麦
机译:用动态流变法测量面条粉及其小麦淀粉的凝胶特性。通过添加改性淀粉使低溶胀面粉的储能模量与高溶胀面粉相匹配。
机译:小麦和拼粉酵母发酵过程中乳酸菌的种群动态和代谢物目标分析
机译:小麦,拼写和黑麦全麦面粉制成的自发酵母中的细菌群落动态
机译:1967年的粮食统计:小麦,黑麦,大米,面粉,按产品分类