机译:烹饪对精选谷物,小米和豆类中总酚含量和抗氧化剂活性的影响
机译:与谷物种类和发酵型全麦面包的游离酚酸和抗氧化能力的变化
机译:三种高真菌对多种谷粒总酚含量及抗氧化特性的影响
机译:谷物中总酚含量和抗氧化活性
机译:酚类连接的抗氧化剂和抗高血糖性能的选定谷物,假谷物和小米使用体外筛选方法
机译:通过克劳氏芽孢杆菌的固态发酵提高咖啡废渣中总酚类化合物的含量和生物活性
机译:天然发酵期对营养,抗营养,I总酚,黄酮类和抗氧化含量的手指小米粉
机译:谷物和豆类蛋白质含量的增加和改善。关于利用核技术促进种子蛋白质改良的协调计划的一部分。 1971年7月1日至1979年11月30日期间的最终报告