机译:布法罗奶酪乳清蛋白24 kDa蛋白的鉴定及其水解产物的表征:体外胃肠道消化。
机译:免疫调节蛋白在大豆和乳清液中聚集在体外婴幼儿胃肠模型中的消化抗性:免疫调节水解产物机制的新见解
机译:体外胃肠消化释放的超滤豆渣蛋白水解物的健康促进活性:大豆脂氧合酶活性肽的鉴定
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机译:来自不同奶酪的乳清中初级乳糜蛋白的分子表征
机译:用乳清蛋白增强酸果汁汁中的蛋白质消化率和抗氧化剂生物可接受性,其在体外消化期间受热电和高压加工的影响
机译:鲭鱼肌肉蛋白质水解产物的胃肠道消化抗氧化肽及其体外活性
机译:布法罗奶酪乳清蛋白,24 kda蛋白的鉴定及其水解产物的特征:体外胃肠道消化
机译:加工干酪乳清;建议的用于回收可食用蛋白质的商业系统