Dried fruits Moisture isotherm GAB model BET model Glass transition Gordon–Taylor model;
机译:脱水芒果,苹果和香蕉的吸湿性和玻璃过渡
机译:水活度和玻璃化转变对冻干的苹果和香蕉片的机械和光学性能的影响
机译:留尼旺法国岛种植的热带水果香蕉,荔枝,芒果,木瓜,百香果和菠萝的营养和抗氧化性能评估
机译:不同纤维体积分数对香蕉/菠萝叶(PALF)/玻璃杂交复合材料力学性能的影响
机译:玻璃化转变对脱水食品系统中非酶褐变的影响。
机译:渗透脱水预处理和玻璃态贮藏对长期保存下冷冻芒果品质属性的影响
机译:水活动和玻璃过渡对冷冻干燥苹果和香蕉切片机械和光学性能的影响