Cafestol esters Kahweol esters Coffee brews Spectral deconvolution Diode array detection;
机译:受冲泡程序影响的咖啡饮料中某些二萜酯的变异性
机译:咖啡饮料中所选成分与总抗氧化能力的关系:酿造工艺的影响
机译:咖啡冲泡中的生育酚:咖啡种类,烘焙度和冲泡步骤的影响。
机译:pH与温度对酿造咖啡红外光谱特征的影响
机译:酿造饮料中紫嘌呤加仑的鉴定以及焙烧对咖啡中抗氧化活性和酚类化合物的影响
机译:取决于冲泡方法的咖啡饮料的矿物质组成和抗氧化潜力
机译:咖啡冲泡中的多环芳烃:两种咖啡品种的烘焙和冲泡步骤的影响
机译:二萜树脂酸:红外,质量,核磁共振,紫外光谱和气相色谱保留数据(甲酯)的汇编