机译:最新研究详细介绍了美国鸡蛋产品的使用:美国鸡蛋委员会委托进行的一项调查重点介绍了鸡蛋产品在食品服务,食品加工和出口中的使用情况
机译:HPLC分析韩国和中国大豆和中国大豆和加工产品的异黄酮
机译:高效液相色谱法分析韩中大豆及其制品的异黄酮
机译:液体蛋产品的运动方案,尿液加工蛋产品,可替代的鸡蛋,桌蛋和破碎的蛋壳,蛋型孵化蛋,以及内部的小鸡内,脱离,进入一个控制
机译:使用超滤,沉淀/混凝和电凝预处理从鸡蛋加工厂废水中表征和回收副产物
机译:蛋制品的脉冲电场处理:综述
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。
机译:采用超高压技术加工的货架稳定蛋基产品