cholesterol eggs functional foods milk nutraceuticals omega-3 polyunsaturated fatty acids;
机译:牛奶中的抗氧化剂成分及其在加工,成熟和储存中的作用:功能性食品
机译:纤溶酶活性和干酪乳的冷藏对马苏里拉型干酪的组成,成熟和功能的影响
机译:膳食抗氧化剂补充饲料,牛奶加工和储存对牛奶叶黄素含量和感官品质的影响
机译:乳制品和牛奶脂肪酸作为功能性食品组分
机译:牛奶和益生菌LAB衍生成分的功效可作为潜在的功能性食品和营养成分。
机译:冷冻植物食品中的抗氧化活性:冷冻保护剂冷冻过程和冷冻储存的影响
机译:牛奶的抗氧化成分及其在加工,成熟和储存中的作用:功能性食品