egg-white liquid hydrolysate radical scavenger Alcalase;
机译:蛋清水解液(ELH)的制备及其自由基清除活性
机译:具有血管紧张素I转化酶抑制活性的蛋白水解产物的优化和放大制备
机译:两步一罐酶法制备具有高抗氧化活性的鸭蛋清蛋白水解物
机译:甘薯(Ipomoea batatas L.)蛋白水解产物的制备及其清除自由基活性的体外评价
机译:受制备方法影响的蛋清固体的功能特性。
机译:液蛋蛋白中5-羟色氨酸含量高的水解产物的制备及其增强睡眠的作用
机译:茶鸡蛋白水解产物的抗氧化活性通过曲霉血清血清荨麻疹的新纯化蛋白酶获得6706
机译:用加压COsub2和蛋清溶菌酶控制嗜热孢子活性