Alcohol tolerance Glucose tolerance Maltose utilization Yeasts Wine fermentation;
机译:从各种水果中筛选用于酒精发酵的野生酵母菌株
机译:从各种水果中筛选用于酒精发酵的野生酵母菌株
机译:发酵实践对自然酵母发酵中野生酵母菌菌株筛选的影响
机译:酵母野生菌株的异丁醇生产和醇耐受性
机译:用于发酵的酵母菌株对蒸馏果白兰地中同类物浓度的影响。
机译:未来的野生酵母:探索使用野生菌株的葡萄酒和啤酒发酵
机译:从各种水果中筛选野生酵母菌菌醇发酵
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建