机译:分析淀粉的目标代谢物和分子结构以了解糯米糊对泡菜发酵的影响
gelatinized starch kimchi fermentation molecular structure metabolites;
机译:糯米淀粉糊粘度参数的遗传分析
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机译:红谷糯米葡萄酒发酵不同传统发酵术中微生物群落和氨基酸代谢物的比较
机译:喷雾干燥优化乳清蛋白和糯米淀粉的微胶囊化乳杆菌GG
机译:淀粉结构和淀粉颗粒相关蛋白对淀粉糊流变特性的影响。
机译:米粉糯米粉和木薯淀粉对乳化型香肠的功能特性和品质的影响
机译:水稻植物组织中含有的淀粉研究:XV。不同多倍体糯米糯米稻菌淀粉及胚乳的性质
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质