antioxidants microbial quality sensory evaluation Achras zapota Linn;
机译:冷藏温度(4±1℃)贮藏的有氧包装猪肉饼中西瓜皮提取物(WMRE)的抗氧化和抗菌功效
机译:在4〜±1°C下在有氧封装条件下储存猪乳液中猪血液蛋白水解产物的物理化学,抗氧化剂和抗微生物活性的评估
机译:Gileoy(Tinospora Cordifolia)茎粉在花洒母鸡肉饼中的抗氧化剂和抗菌疗效在制冷温度下的有氧封装下(4±1°C)
机译:在制冷下储存的碳水化合物(Averrhoa阳桃L.)和Mamey(Pouteria Sapota)水果中的碳水化合物和寒冷损伤
机译:乳酸链球菌素和补充双乙酸钠的柠檬酸钠缓冲液对单核细胞增生性李斯特菌的影响对配制无抗生素的商品牛肉法兰克福香肠在4和10°C的真空包装中的影响。
机译:柠檬草精油蒸气对不同包装条件和温度下储存的火箭和甜瓜微生物动力学和单核细胞增生李斯特菌存活的影响
机译:Laurus Nobilis L.和Rosmarinus Officalallis L.在不同包装条件下储存的碎片牛肉体系的抗菌效果