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182份糕点卫生质量检测结果

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摘要

为加强糕点食品的卫生监督管理,了解我市糕点食品生产和销售的卫生质量,我们于1997年4月~1998年6月对全市糕点生产单位,商业城副食品市场以及食品商场中生产、销售的糕点进行了抽样检测,报告如下.

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来源
《浙江预防医学》 |1999年第s1期|54-55|共2页
作者
何关乐; 姜松法;
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作者单位

萧山市卫生防疫站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品卫生与检验;
关键词
糕点卫生; 质量检测; 食品卫生质量; 合格率; 糕点食品; 卫生监督管理; 生产单位; 抽样检测; 检验方法; 质量保证体系;

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