科研证明
文献服务
退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
赵爱民; 吴晓伟; 王迪;
江阴职业技术学院经管系 江苏江阴214400;
安徽科技学院食品工程学院 安徽凤阳233100;
食品加工; 姜糖; 配方; 烹饪工艺;
机译:姜黄固位浮游姜糖原位凝胶体系的形成与评价
机译:磁性颗粒对生姜糖蛋白的富集和表征
机译:甜菜根渣渣提取物制备抗氧化剂丰富的姜糖的工艺优化
机译:东南亚应变基材的形状和材料强度的制定及材料强度第1部分竹形调查结果及配方研究
机译:用于口服的乳酸菌的配方研究。
机译:切片厚度和漂白时间对速溶姜糖不同品质属性的影响
机译:研究储存对姜糖化学和感官特征的影响
机译:高温升压(HTB)功率处理单元(ppU)配方研究。
机译:制备姜糖浆和姜糖浆的制备方法
机译:包括荞麦和荞麦的姜糖的姜糖的制备方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。