葡萄叶片茋类物质积累对UV-C氧化胁迫的响应作用

摘要

[目的]紫外引起葡萄叶片茋类物质白藜芦醇积累是一种常见的辐射效应,研究积累与UV-C引起的氧化胁迫关系.[方法]采用UV-C对离体红地球葡萄叶片进行胁迫;应用荧光照相与HPLC分析茋类物质变化特征,利用RT-PCR分析其生物合成途径基因表达规律,DAB检测叶片活性氧水平,分光光度法测定丙二醛水平,依文思蓝检测叶片细胞死亡程度.[结果]以22.5(w·h)/cm2 UV-C辐射叶片后白藜芦醇的含量最大,达到158 μg/g鲜重.同一叶片左右差异明显,辐射处理一侧茋类物质含量、活性氧水平和细胞死亡程度明显高于未处理一侧;经辐射后的叶片中的MDA含量高于对照组;加抗氧化剂CAT和NAC可明显降低UV-C对白藜芦醇诱导效果.[结论]UV-C辐射导致离体红地球葡萄叶片氧化胁迫受损,其变化在空间和时间上与茋类物质白藜芦醇积累密切相关.