青年名厨同场竞技 2021青年名厨面点大赛燃爆山西大同

摘要

37支厨师队伍、74名选手同台竞技,111道面食作品亮相大赛……10月22日,2021青年名厨面点大赛在山西大同举行,也让流金溢彩的凤凰城在这个深秋时节惊艳了众人的眼。同台竞技作为2021第二届世界面食产业发展峰会的重要组成部分,本次大赛以继承传统面食技艺、鼓励创新面食产品为主题,采用国际中餐烹饪竞赛标准,广泛邀请各地青年面点名厨同场竞技。