夏日清补佳品：冬瓜烧鸭子

摘要

我曾品尝过北京的“冬瓜汤氽羊肉片”、浙江的“火腿冬瓜汤”、广东的“肘子炖冬瓜”等用冬瓜烹制而成的佳肴美味。虽也风味独特，但总不如家乡的“冬瓜烧鸭子”味道鲜甜可口，清香醇厚。