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胡萝卜保健食品的制作方法

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摘要

胡萝卜富含胡萝卜素、矿物质等多种人体必须的微量元素,具有抗血管硬化、治疗和预防夜盲症以及防肝癌等多种功效,是人们喜闻乐见的药食兼用菜肴。农民朋友若按照下列方法将胡萝卜深度加工,可制作出多种风味独特的保健食品。促进胡萝卜的转换增值。其加工方法如下:

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来源
《专业户》 |2002年第4期|29-30|共2页
作者
李继光;
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作者单位

湖北省广水市供销社农资科技办公室;

432700;

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正文语种 CHI
中图分类蔬菜加工食品;
关键词
胡萝卜保健食品; 制作方法; 加工方法; 果汁型; 颗粒型; 果脯型;

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