中国画的『气韵说』在烹饪美术教学中的应用

摘要

@@ 中国画注重"写意".所谓的"意"就是"气韵".那么,何为气韵?气韵就是客观存在于纸上的可以看见和感知的绘画的生命.所以,古今评俩皆以气韵生动为第一.从经常把非常优秀的艺术作品称为"传神之作"这一点上,就可以看出中国画是多么重视艺术审美情趣,尤其是国画作品中的"气韵".