必须高度重视中国食物供给风险问题

摘要

＜正＞党的十八大以来,我国农业发展总体态势始终向好,粮食产量连创新高,食物供给总体充裕。但随着消费水平不断提高,我国在食物供给方面的若干软肋也正在逐步显现。当前,我国食物供给总的格局是口粮供给绝对安全,但食物供给的总量存在着缺口,部分品种明显供给不足。2020年我国粮食产量创造了历史新高,总产量接近6.7亿吨;但是2020年我国粮食的进口总量也创了历史新高,加上大豆在内进口量约1.4亿吨,相当于国内总产量的20%以上。粮食总产量与总进口量合计8.1亿吨,可见我国粮食的国内产量和总需求相比还存在明显缺口。粮食进口虽然不涉及口粮的供给问题,但是明显表现出我国在重要食物供给方面,比如饲料、食用植物油、糖料、肉类、奶类等,