带有食物供给构件的食物成型设备

摘要

本发明涉及一种食品成型设备，具有：滚筒(5)，其包括其中由食物团形成食物产品的产品空腔，和食物团供给构件(23)，其包括具有进料通道(24)的外壳，和至少一个上游密封区域(25)和/或下游密封区域(26)以及弹性压板(7)，该压板对滚筒的外表面施压并由此在食物团构件和滚筒之间提供密封。滚筒在其外表面上具有许多排空腔。