植物乳杆菌03株和双歧杆菌05株对葡萄球菌S9株和大肠杆菌Z6株生物拮抗作用的研究

摘要

进行了植物乳杆菌03株和双歧杆菌05株对葡萄球菌S9和大肠杆菌Z6两株肠道致病菌体外混合培养拮抗试验.结果表明,03株和05株对葡萄球菌S9和大肠杆菌Z6有非常强烈的体外拮抗作用,拮抗效果与03株和05株发酵降低pH值有直接关系.