啤酒行业节能降耗浅析

摘要

分析啤酒行业的废水来源及现在普遍采用的治理方法，列举分析成功的处理实例。分析啤酒企业能源消耗状况，对比国内外先进工艺和技术，提出可以通过加强用能管理、采用麦汁一段冷却工艺、糖化热能回收、糖化热水回收、热电联供回收系统、沼气回收系统以及在北方利用冬季室外风冷却系统的技术工艺，减少能源的消耗，达到节能、降耗、减污、增效的目的。