具有优异稳定性能的Pickering乳液在生物医药领域的研究进展

摘要

Pickering乳液是一种新型乳液,可以通过固体颗粒取代传统表面活性剂来稳定乳液体系。近年来,基于其良好的生物相容性和优异的稳定性,Pickering乳液在食品、化妆品和生物医药等领域都展现出巨大的应用前景和未来。为进一步促进Pickering乳液在生物医药领域的研究、转化与应用,使其在临床实践中更好地解决实际问题,作者综述了Pickering乳液稳定机制的相关进展、影响稳定性能的干扰因素,以及在过去5年里Pickering乳液在生物医药领域的相关应用,寻找更多新的研究突破口,以拓宽其应用价值。