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李杨; 满慧; 贾亦佳; 闫馨月; 闫世长; IGOR A N;
东北农业大学食品学院;
黑龙江绿色食品科学研究院;
莫斯科国立技术与管理大学食品学院;
大豆分离蛋白; 绿原酸; 阴离子多糖; 分子间作用力; 凝胶特性;
机译:富含β-肉豆蔻多糖和富含糖苷的大豆蛋白分离物的凝胶特性的动态粘弹性研究
机译:共价相互作用及凝胶特性对碱性条件下制备大豆蛋白 - 单宁酸缀合物的影响
机译:饮料基质中胃内大豆蛋白多糖凝胶的体外和体内研究
机译:机械和生物学特性不同于天然多糖的新一代多糖水凝胶(互穿水凝胶)
机译:研究用细菌多糖制备的水凝胶中的扩散特性。
机译:含绿原酸量不同的SiO2 / PEG复合材料的溶胶-凝胶合成光谱和热行为研究
机译:在不同的pH条件下,乳清蛋白和所得凝胶的热诱导凝胶化的流变特征描述了乳清蛋白和所得凝胶在不同pH条件下的热诱导凝胶化的流变学特性。了解更多信息,请点击此类信息,了解更多信息。
机译:不同环境条件下库存数据导出燃料特性及火灾行为分析。总结报告。
机译:产生含碳产品,优选气凝胶,例如有用的。用于气体分离,包括将原料混合到离析物中,并使混合物在不同条件下处于不同的空间方向
机译:通过测量所述液体或凝胶的热特性的变化来研究和控制液体或凝胶中的状态变化的方法,用于实施该方法的传感器
机译:可用于伤口填充物和伤口敷料的水凝胶包括至少形成凝胶的多糖,至少一种丙烯酸衍生物和至少两种不同电解质的电解质混合物
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