脱毒亚麻油和亚麻籽粉的制备

摘要

提出了制备脱毒亚麻油和亚麻籽粉的两种主要方法:水煮法和溶剂提取法.对溶剂提取法而言生氰糖苷最有效的提取系统是当极性相为含有10%(w/v)氨的95%(v/v)的甲醇时,这样可以将粉中的linustatin和neolinustatin都去除50%以上.再加入水(10或15%,v/v)可以提高生氰糖苷的去除率.水煮法的最佳料液比为1:5(w/w),最佳加热时间为15 min.