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东湖醋文化园:记载醋的前世与今生

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回眸前世:醋中蕴涵的农耕文化1996年,当山西老陈醋集团决定兴建醋园时,很多人表示不理解。醋企业是微利企业,食醋是一种最普通不过的调味品,似乎没有必要斥重资来专门修建一个园区,展示醋文化。而山西老陈醋集团领导人则力排异议,大胆创新,连续投资

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来源
《旅游时代》|2006年第z2期|P.74-74|共1页
作者
陈瑾; 武敬东; 李潇泉; 陈泽锋;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类美食学;
关键词
山西老陈醋; 醋文化; 健康理念; 集团; 文化园; 展示室; 企业; 酿醋; 山西人; 海外游客;
入库时间 2023-07-25 19:57:14

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