浅谈幼儿园食品安全营养均衡的科学管理

摘要

《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出:幼儿园要把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位。营养是幼儿身心健康维护和生长发育的物质基础,因此均衡膳食、合理营养、食品安全是幼儿园工作的重中之重,必须确保每一个幼儿的安全学习和品质生活。一、强化意识,科学管理管理是基础,制度是保障。每天近10个小时的在园生活,事关几百名幼儿的生命与健康,事关上千家长的牵挂与期望,事关社会的稳定与发展。