速冻食品及速冻研究现状

摘要

近年来我国人民的生活水平不断提高,人们对于生活便利化的要求也日益加深,速冻食品作为一种新鲜事物逐步进人人们的生活当中.就目前的情况来看,速冻食品对于温度的要求极其严格,为了保证速冻食品的质量,在各个环节需要严格控制,从而满足发展调节,促进速冻食品行业更快速、更健康地发展.基于此本文分析了速冻食品及速冻研究现状.