生物技术在食品检测方面的应用

摘要

食品检测是保证我们食品安全、饮食科学的关键,与我们的身体健康息息相关。食品检测是一项复杂的工程,涉及多个学科门类,也是一项紧跟时代发展的科学技术。将生物技术运用于食品检测中,有利于食品检测技术的丰富和发展,保证食品检测的科学性和准确性。本文通过对几种生物技术在食品检测中应用的简述,证明了生物技术在食品检测中具有无限的潜力和作用。